Julostar ystade i Sunhult
|
|
Elisabeth Ganestål och Kerstin Lood tillsätter tre deciliter vanlig filmjölk till den kalla mjölken i varje 50-literskanna och blandar väl innan själva värmningen. Det är det som är ”det hemliga greppet”. I arla morgonstund körde man i torsdags igång ystningen av hemostar i hembygdsgården i Sunhultsbrunn. I år hade
man 600 liter mjölk som blev nästan 30 hemostar. 500 liter
har skänkts av tiotalet bönder i Frinnaryds socken medan resterande
hundra liter har köpts in eftersom två bönder inte kan
leverera längre. Det hemliga
greppet Text och foto: Bevan Berthelsen Massor av tidningsartiklar från trakten hittar du på www.frinnaryd.com
|